广州体育网

当前位置: 首页 >意甲

牛油果还能这样吃少女心炸裂哇

来源: 作者: 2019-11-09 15:37:32

牛油果还能这样吃少女心炸裂哇

吃惯了巧克力脆皮冰棍,你吃过芝士皮的吗?

今天教大家一款芝士淋面的冰棍,还有卡通造型的技巧,口感会更好~

好吃又好看!酸酸甜甜回味无穷,一起来学学叭

本日食谱来自宜厨特邀烘焙师:SUKI老师。

做法

准备材料1

牛油果还能这样吃少女心炸裂哇

准备材料2

牛油果还能这样吃少女心炸裂哇

准备工具1

准备工具2

我们先处理下牛油果,去皮,取果肉,加入酸奶,用破壁机或料理棒,打成泥糊状,见不到牛油果颗粒就可以

淡奶油加入炼乳,盐,用打蛋器中速打发,打到6分发,就是提起来有个稳定的小尖角

奶油奶酪隔热水,搅拌到顺滑的状态,然后加入砂糖,继续搅拌到没有颗粒摩的感觉,就证明沙糖跟奶油奶酪充分混合了。

吉利丁冷水泡软,这里泡发吉利丁,夏天一定要用冰水,冬季可以可以用常温水,泡软就可以,然后用厨房用纸把过剩的水份吸走,否则过量的水份会影响凝固效果

把吉祥丁跟酸奶放在一起,隔热水熔化,然后加入到刚刚的奶油奶酪中,混合均匀

接着加入淡奶油(这里的淡奶油是要常温的,因为冷的奶油加进去,会让奶油奶酪结小颗粒,所以我们要提前倒好奶油让它回温)

做好的芝士糊,用过滤网过筛一遍到干净的盆里就好。

我们淋面的芝士糊温度控制在差不多是手温的温度,差不多32度左右

【造型】

我们融化一些黑巧克力,白巧克力,草莓巧克力待用,等下可以画动物的五官

拿干果杏仁,或杏仁片,略微修剪一下,来做动物的立体耳朵

接着给冰淇淋脱模

拿出1支冰淇淋,插上耳朵,从中间挤芝士糊,往四周淋,淋好我们放冰箱冷藏五分钟定型

现在芝士差不多凝固了,我们接着再给它画上五官,给小兔子加个领结,小熊再画个小爪子,三个萌萌哒卡通冰棒就做好啦~

万艾可治疗术后根治性膀胱前列腺切除的疗效

印度神油国家标准

枸橼酸西地那非片说明书

0_10_印度神油官方网

相关推荐